今年の『梅干し』が出来上がりました
今年は収穫時期や収穫したからの処理が悪かったため
梅酢の上がりも悪く 少しカビがはえてしまったりと
できあがった梅干しはかなり少なめ
見た目も
去年と比べると なんだか控えめな感じですが
塩分控えめの美味しい梅干しになりました♪
今年色々な失敗をしたので 来年は上手くできそうな・・・
『気』
はしてます（笑）
我が家では
梅ジュースに梅酒 梅干し（あと”
ゆかり”も）
梅から毎日のようにパワーをもらっています・・・
ありがたや ありがたや＾＾
今現在の梅の木です
“春”が顔をだしています・・・