2008年11月25日

梅酒

今年の『梅酒』ができあがりました♪

今年は漬ける時期が少し遅くなり　いつもなら青々しい青梅でやるところを

少し熟しかかったころに漬けました　　（その時の様子は　→　コチラ）

レシピは毎年少しずつ変えて自分の好きな甘さで仕込んだのですが

梅の熟さが影響したのか　今年のは甘く仕上がりました

お酒の色も濃い目です

梅酒

熟し加減で調整が必要なのね＾＾

また来年が楽しみです♪♪





美味しい～♪♪


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Posted by kimi** at 08:04│Comments(0) │保存食♪
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