Hinata*　la fleur　　　*手づくりの愉しみ*

・・・すいません　だじゃれで登場＾＾；；


今夜　今年仕込んだ『梅酒』を飲んでみました
今の家に越してきて４年　「梅酒」と「梅干し」だけは毎年かかさず作っています

主人の実家の脇に家を建てて住んでいるのですが、ちょうどリビングの東側の窓の所に大きな『梅の木』があります
義母が嫁いだ時には既に実がなっていたというから　樹齢40年以上？？

その木は　夏は生い茂って陽射しを和らげ、冬は葉が落ちて暖かい光を届け　春には綺麗な花を咲かせてくれます・・・
そして　初夏には実を・・・
四季を通して我が家の守り神のような　『梅の木』　です



『梅』を使った沢山の保存食レシピを見ると　昔の人はすごいなぁ～と感心させられますね



毎年自分の好みに改良をし　今年は甘さ控えめで　梅の味が生きた『梅酒』ができあがりました（自己満足ですが＾＾）
本当は年末くらいが『いいころ』　なのですが　最近夜が冷えるようになったので　待ちきれず・・・




　　『うめぇ～』　　　


酔いよいでオヤジ臭くてごめんなさ～い！！