2008年12月11日

『梅』

今年の『梅干し』が出来上がりました

『梅』

今年は収穫時期や収穫したからの処理が悪かったため

梅酢の上がりも悪く　少しカビがはえてしまったりと

できあがった梅干しはかなり少なめ


見た目も去年と比べると　なんだか控えめな感じですが

塩分控えめの美味しい梅干しになりました♪




今年色々な失敗をしたので　来年は上手くできそうな・・・

『気』　

はしてます（笑）





我が家では　梅ジュースに梅酒　梅干し（あと”ゆかり”も）

梅から毎日のようにパワーをもらっています・・・

ありがたや　ありがたや＾＾





花





今現在の梅の木です

『梅』

“春”が顔をだしています・・・


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Posted by kimi** at 09:42│Comments(2) │保存食♪
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この記事へのコメント
売ってるものみたいに　上手につくるね～
Posted by あおあお at 2008年12月15日 20:59
あおさま♪

とんでもございません・・・
今年はカビに悩まされました
まだまだ修行が足りません・・・（笑）
Posted by kimi** at 2008年12月16日 04:29
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